主料 | ||
奶酪,糖粉,红糖,核桃,鸡蛋,可可粉,巧克力豆,橄榄油,小苏打,面粉,朗姆酒,盐奶酪100橄榄油20朗姆酒几滴。核桃30红糖20糖粉80鸡蛋100约两个小的。可可粉20巧力豆20小苏打四盐两面粉230克 |
1/18. 奶酪100克。
2/18. 奶酪无需打的太细腻,让我们吃到嘴里有奶酪的浓浓的香味儿。
3/18. 糖粉80克,如果要是喜欢再甜一点的话你可以多加20克。
4/18. 红糖20克。
5/18. 核桃30克,把核桃放到料理机里面不要把它打得太碎。
6/18. 打成这样就可以了,如果核桃是生的把它放到烤箱里烤一下,那样会很香。
7/18. 然后把糖粉,红糖,核桃,鸡蛋,橄榄油,放到奶酪里,搅匀就行了奶酪无须把它搅的太细。
8/18. 然后面粉,可可粉,小苏打,盐。都一定要过筛放到一起。
9/18. 然后把奶酪到到筛好的面粉里。
10/18. 搅拌成这样就行了,不要过分的搅它。
11/18. 把它切成这样每一个10克。
12/18. 搓成圆的在轻轻的按一下。
13/18. 按成扁圆的以后放巧克力豆。巧克力一定要买纯可可粉的巧克力豆,不要买代可可粉的巧克力豆。
14/18. 是不是很可爱!
15/18. 放入烤箱,上下火180度10分钟。根据自己家烤箱温度来定。
16/18. 咬上一口口感非常非常松软,有浓浓的奶酪的香味,有核桃的香味,还有浓郁的可可味,非常非常好吃,我们当下午茶是非常不错的一个点心,泡上一壶绿茶,或者是黑咖啡,又健康又好吃的一款饼干,我也非常喜欢吃。
17/18. 如果不想做那么多的话方子减半。
18/18. 你也可以送给自家亲朋好友,一款又好吃又健康的软曲奇饼干!
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鸡蛋里面放几滴朗姆酒那样鸡蛋没有腥味朗姆酒没有没关系,可以放几滴白酒也是非常好吃的吃不出来洒味,因为我也用过白酒,橄榄油没有,可以用玉米油代替。奶酪含钙非常高,非常有营养。(还有上面没有鸡蛋的图片,是因为忘拍了不好意思)