主料 | ||
面粉适量 | 发孝粉适量 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
土豆泥适量 | 白糖适量 |
1/11. 土豆泥(土豆泥里加入白糖拌匀待用)。
2/11. 取适量的面粉加入白糖和发孝粉揉成面团醒1小时,
3/11. 将醒好的面团再次揉匀。
4/11. 取适量的面团擀成面皮,
5/11. 在擀好的面皮上均匀地码上土豆泥,如图。
6/11. 再从内向外卷起,如图。
7/11. 再从内向外卷起,如图。
8/11. 鸡蛋1个,将蛋黄打入碗中搅散,
9/11. 将卷好的土豆泥卷放进蛋液里滚上一层蛋黄,
10/11. 将滚好蛋黄的土豆泥卷放进微波炉里加热5分钟即成。
11/11. 土豆泥卷即成。