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1/5. 锅里放荤油(红烧肉凉了上边凝固的荤油就行)少许,葱姜爆香。
2/5. 土豆干提前浸泡一小时左右,洗净沥干水分。
3/5. 榛磨提前浸泡沥干水分,浸泡沥干,多换几次水直至水变清澈。
4/5. 锅里添水,多添些,炖越久越好。放入洗净的榛磨和土豆干,大火炖开转小火慢炖。
5/5. 收汤出锅。
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