酸辣手撕包菜

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好吧很多亲都说我的菜谱里基本全部是肉类，确实我是标准的肉食动物，不过最近好像对蔬菜也开始感冒起来了，今天这道我想基本家家都吃过，但是简单好操作花开胃。。。

酸辣手撕包菜的做法，共11个步骤

1/11. 包菜用手撕成小块儿，总觉得手撕的比刀切得好吃，请问这是矫情么，哈哈
然后洗干净沥水备用

2/11. 生姜大蒜切沫备用，葱头切小粒儿，干辣椒过冷水沥干备用

3/11. 用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁

4/11. 锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫

5/11. 再放入干辣椒继续炒香

6/11. 先将包菜径部放入大火翻炒，炒软后再放入叶子部分一起翻炒

7/11. 待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿

8/11. 再放入少许盐。鸡粉

9/11. 快速翻炒均匀出锅

10/11. 很简单却很开胃，四个字概括:酸甜脆嫩

11/11. 没有食欲的亲绝对可以一试哦

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