一勺里有肉、有蛋、有蔬菜、有米饭，孩子爱吃。
| 主料 | ||
| 米饭80 | 芸豆30 | 肉20 |
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 葱花少许 | 盐少许 | 料酒少许 |
| 生抽少许 | 植物油少许 | |
豆角肉末蛋炒饭的做法，共5个步骤
1/5. 豆角洗净，去筋，切丁。切肉末，葱花，鸡蛋加少许盐搅匀，炒成鸡蛋碎。
2/5. 热锅热油，爆香葱花后，加肉末和少许料酒、盐炒匀。
3/5. 加豆角丁和少许盐，小火炒至全熟
4/5. 加入米饭，捣碎，炒匀后加鸡蛋碎
5/5. 加少许盐，出锅前点少许酱油提味炒匀
小窍门
1、盐分几次加的，个人习惯，各位自便。
2. 我用的牛肉，所以切的肉末。如果是猪肉鸡肉之类的，切丁也行。
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