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豉香or麻辣烤鱼

豉香or麻辣烤鱼

海带叔叔

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主料
鲜鱼一条1000克

豉香or麻辣烤鱼的做法,共6个步骤

豉香or麻辣烤鱼的做法图解1

1/6. 鲜鱼一条,没有指定种类想吃什么鱼用什么鱼。我用的是淡水鲈鱼,刺少!收拾干净后在鱼身改好花刀适量盐涂抹均匀腌制一会儿!

豉香or麻辣烤鱼的做法图解2

2/6. 烤箱预热十分钟。180度25分钟,时间温度根据鱼的大小适当调整!

豉香or麻辣烤鱼的做法图解3

3/6. 利用烤鱼的间歇制作酱料。葱姜蒜适量,适量食用油中火爆香,加入适量豆豉,或是豆瓣酱等自己想要调制味道的酱料小火炒制片刻。加适量啤酒烧开。

豉香or麻辣烤鱼的做法图解4

4/6. 在可加热的电火锅或是涮锅中加入喜欢吃的蔬菜,将酱料加入其中待用。

豉香or麻辣烤鱼的做法图解5

5/6. 取出烤鱼在鱼身刷上烧烤酱,180度再烤5分钟。

豉香or麻辣烤鱼的做法图解6

6/6. 烤好的鱼放到电火锅上边加热边吃即可!这种烤鱼的方法口味随意变化非常简单越炖越有味道!

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