| 主料 | ||
| 淡奶油170克 | 牛奶170克 | 白糖30克 |
| 炼乳50克 | 吉士粉7克 | 鸡蛋2个 |
| 蛋挞皮（直径58mm）24个 | ||
蛋挞的做法，共5个步骤
1/5. 将淡奶油、牛奶、炼乳、糖放在容器里，用小火边加热边搅拌至糖融化，略放凉。
2/5. 把吉士粉放入，搅拌均匀。
3/5. 把鸡蛋打散，加入，搅拌均匀。
4/5. 将上述蛋挞水倒入蛋挞皮中。
5/5. 烤箱200度预热5分钟，放烤箱上下火烤20分钟即可。
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