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简单版糖醋排骨

简单版糖醋排骨

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主料
排骨2斤料酒1匙酱油2匙
3匙白糖4匙食用油适量
淀粉适量
辅料
适量适量大蒜适量

简单版糖醋排骨的做法,共3个步骤

简单版糖醋排骨的做法图解1

1/3. 排骨洗干净后,凉水下锅煮熟去血水

简单版糖醋排骨的做法图解2

2/3. 煮熟的排骨加入葱姜大料,酱油等调料,用高压锅煮15分钟后(热水下锅),捞出控干水备用。在煮排骨的时间里准备一个碗汁,一匙料酒,二匙酱油,三匙醋,四匙糖,排骨煮好后再加适量骨头汤到碗汁里

简单版糖醋排骨的做法图解3

3/3. 大勺内加适量油炒一下煮好的排骨,加入调好的碗汁(如果颜色浅可以加些老抽),翻动排骨使之上色,待开锅后,加入淀粉水,大火收汁,撒上葱花末和蒜片即可出锅。

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营养信息

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  • 简单版糖醋排骨热量2278 千卡
  • 脂肪121.4 克
  • 蛋白质24.6 克
  • 碳水化合物219.8 克
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