主料 | ||
披萨肧1 | 里脊4块 | 鲜虾6只 |
玉米粒适量 | 马苏里拉奶酪适量 | 洋葱0.5个 |
西红柿1个 | 番茄沙司适量 | 黑胡椒酱少许 |
绵白糖少许 | 盐少许 | 橄榄油适量 |
1/9. 这是我炒制的披萨酱料,前期忘记拍照了请谅解!
首先西红柿要去皮,去皮妙招:在西红柿的顶端用小刀划开一个十字口,然后放在一个容器里加入开水,水要过西红柿,等上几分钟西红柿的皮就掉了!然后把西红柿切成小丁,洋葱也切小丁
然后锅中加入适量的橄榄油,油热后加入洋葱翻炒,等洋葱炒软变色后再加入西红柿丁,要把西红柿丁炒成西红柿酱时加入番茄沙司,继续翻炒,再加入黑胡椒酱和少许盐和绵白糖翻炒均匀!乘出冷却
2/9. 鲜虾去皮去虾线焯直七分熟
3/9. 用开水焯玉米粒
4/9. 培根切成小片
5/9. 在披萨肧上涂一层常温的披萨酱
6/9. 在酱汁上铺一层奶酪,在奶酪上诉一层培根
7/9. 在培根上铺上一层玉米粒
8/9. 在鲜虾上最后再撒上一层奶酪!奶酪要盖住虾
放进烤箱烤制十分钟就好啦
9/9. 香喷喷的披萨出炉啦
所有的材料都可以依个人口味加减,关键在于披萨酱料的炒制!还有根据烤箱功率不同,大家先不要选择时间过长,可以分两次烤制,这样受热也会比较均匀