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做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅

做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅

贝尔烘焙01

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在做一款结婚周年蛋糕的时候,唯一想到的装饰就是天鹅。这个世界上最忠贞的动物。由于不是专业翻糖出身,这些都是自己一点点琢磨出来,现在拿出来给大家分享。
主料
翻糖适量蛋白少许

做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅的做法,共10个步骤

做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅的做法图解1

1/10. 先取一小块翻糖 团成球形。

做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅的做法图解2

2/10. 将球形的一端搓成细长条。

做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅的做法图解3

3/10. 将搓长的一端弯成天鹅脖颈的形状。尾端也捏出一角。具体形状看图片。

做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅的做法图解4

4/10. 再取两块翻糖,比做身体的略小点。团成球形。

做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅的做法图解5

5/10. 按成图片上翅膀的形状。

做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅的做法图解6

6/10. 用剪力剪出羽毛的感觉。

做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅的做法图解7

7/10. 剪完后大概形状。

做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅的做法图解8

8/10. 将做好的身体凉干。

做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅的做法图解9

9/10. 在翅膀上抹上蛋白,贴在身体上固定。

做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅的做法图解10

10/10. 很宠腻的感觉有木有。

小窍门

天鹅的身体比翅膀的翻糖用量要多一些。用量按自己想做的天鹅大小自己调整。翻糖是一种蛋糕装饰材料,不懂的可以百度一下。

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营养信息

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  • 做一款最优雅的蛋糕装饰品-翻糖天鹅热量1256 千卡
  • 脂肪9.47 克
  • 蛋白质15.5 克
  • 碳水化合物81.13 克
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