主料 | ||
酱牛肉250克 | 百叶3张 | 海鲜菇200克 |
八渡笋200克 | 粉丝200克 | 油面筋10只 |
醋适量 | 味极鲜酱油适量 | 剁椒适量 |
淀粉适量 |
1/16. 酱牛肉切成丝
2/16. 百叶洗净后切成丝
3/16. 八渡笋用开水浸泡30分钟后洗净沥水
4/16. 海鲜菇洗净沥水
5/16. 粉丝用温水泡开后洗净沥水
6/16. 准备油面筋
7/16. 淀粉加入适量水搅拌均匀备用
8/16. 电饭锅里一次性加入足够的水,放入八渡笋煮开后,再煮30分钟(八渡笋多煮一会儿鲜美无比)
9/16. 加入海鲜菇煮开
10/16. 加入牛肉丝,百叶丝和粉丝
11/16. 加入适量剁椒(量根据个人口味添加)
12/16. 加入适量醋
13/16. 加入适量味极鲜,尝尝味道合适即可,所有食材加盖煮30分钟左右
14/16. 加入水淀粉搅拌均匀,煮至汤汁浓稠
15/16. 最后把油面筋用手撕成小片放入电饭锅,煮几分钟即可出锅享用
16/16. 成品图:酸酸辣辣的酸辣汤,加上卤蛋真是绝配哦~