主料 | ||
猪里脊(外脊)二两 | 皮蛋1个 | 大米适量 |
1/5. 里脊肉切条,倒入料酒,盐,味素,生抽,腌制10分钟,倒入少量干淀粉,备用
2/5. 皮蛋切丁,姜切丝
3/5. 粥我是用福库电饭锅前一天晚上预约做的,非常简单,电饭锅都有粥功能,直接做好就可以了
4/5. 少量油,将里脊肉炒熟,变白就可以了,倒入电饭锅中的粥,放入切好的皮蛋,小火熬制3-5分钟
5/5. 出锅前滴入一茶匙香油,放一点葱叶末,再放入姜丝,就可以出锅啦!(我老婆不喜欢吃姜,所以我是给老婆盛出后,放入姜丝的,一杯米,老婆喝了一碗,我自己造了三碗!2016第一天,小日子就这么开始啦!)