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蘑菇炒肉

蘑菇炒肉

Stacy孙小闲儿

Stacy孙小闲儿

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主料
五花肉适量蘑菇适量少许
花椒少许两勺老抽两勺
白糖一勺

蘑菇炒肉的做法,共12个步骤

蘑菇炒肉的做法图解1

1/12. 蘑菇洗净 五花肉去皮 待用

蘑菇炒肉的做法图解2

2/12. 蘑菇撕成条 五花肉切片 葱切丁儿

蘑菇炒肉的做法图解3

3/12. 蘑菇用开水抄熟 捞出

蘑菇炒肉的做法图解4

4/12. 抄熟的蘑菇过凉水

蘑菇炒肉的做法图解5

5/12. 锅内放油 三四成热时放入花椒少许

蘑菇炒肉的做法图解6

6/12. 锅内花椒出味儿后放入五花肉片 翻炒

蘑菇炒肉的做法图解7

7/12. 将五花肉翻炒均匀 至全部变白色

蘑菇炒肉的做法图解8

8/12. 五花肉发白时放入老抽 盐

蘑菇炒肉的做法图解9

9/12. 五花肉煸炒入味

蘑菇炒肉的做法图解10

10/12. 放入蘑菇 与五花肉继续翻炒

蘑菇炒肉的做法图解11

11/12. 出锅前再放少许盐 糖 葱花翻炒几下

蘑菇炒肉的做法图解12

12/12. 关火 盛盘

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营养信息

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  • 蘑菇炒肉热量2122 千卡
  • 脂肪62.07 克
  • 蛋白质30.95 克
  • 碳水化合物210.59 克
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