肉龙

1/9. 温水泡开酵母粉后和面。

2/9. 用保鲜膜把面团包好，放温暖处发制。我没有屉布，就用保鲜膜代替了。

3/9. 等待发面的时候把所有调料放入肉馅中调匀，记得要朝一个方向打馅，容易上劲。鸡蛋可全部放入，也可只放蛋清。

4/9. 90分钟后，面团已明显发起变大。时间允许的话可以多发一会儿。

5/9. 取一半的面团擀成大面片。

6/9. 将肉馅平铺到面片上，记得留边，方便封口。

7/9. 我和的面正好够做两条肉龙。冷锅摆好，盖锅盖静置20分钟后，大火开蒸。

8/9. 大火蒸20分钟后，静候5分钟再开盖，白白嫩嫩的大肉龙就做好啦！