主料 | ||
白菜一颗适量 | 辣白菜专用辣椒粉适量 | 苹果适量 |
大蒜适量 | 姜适量 | 白糖适量 |
白醋适量 |
1/5. 白菜一颗切4半,用盐杀几个小时
2/5. 蒜切沫,因为不喜欢吃姜,就切的比较大。苹果去皮,最好是用擦板 擦成细丝,!
是我懒了,切的太粗了
3/5. 和商贩说要做辣白菜的辣椒粉,如果没有的话普通的也可以。
个人觉得要买稍贵一点的,比较好。
热水烧开,直接倒入辣椒面里,不要太多水因为待会还要放醋
4/5. 放凉后,加入切好的苹果,蒜,姜,
放入白糖和白醋,白糖可以多一点中和辣椒,
调料还是按个人口味添加
搅拌均匀后就可以摸白菜咯!
5/5. 抹好的成品图,放入冰箱冷藏一晚就更入味了
不喜欢醋的可以少放点,不放的话辣椒味太呛