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最近简单的皮蛋瘦肉粥

最近简单的皮蛋瘦肉粥

Zy48

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主料
大米小半碗皮蛋3个两三片
肉沫适量适量(根据个人口感)鸡精(适量)调鲜

最近简单的皮蛋瘦肉粥的做法,共1个步骤

最近简单的皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1/1. 把米洗干净,备用。
2.把皮蛋去壳,不要直接用刀去切,皮蛋扒好以后,先把蛋清的部分弄下来,切碎,蛋黄留下来。(放锅里以后再弄碎)
3.锅里放入适量的水,肉末和姜片放入锅中,把沫子撇干净,捞出。把米放入锅中煮。正常煮粥就可以了,粥快熟前放入已捞出的肉末,继续小火煮,粥基本成型以后,放入皮蛋清,皮蛋黄放锅里用筷子弄碎即可。
4.已经成熟,可以放入盐,调味,鸡精调鲜。(何苦个人口味调即可)!
5.出锅!

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营养信息

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  • 最近简单的皮蛋瘦肉粥热量871 千卡
  • 脂肪18.3 克
  • 蛋白质23.1 克
  • 碳水化合物143.2 克
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