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1/3. 把皮蛋切町,瘦肉也切町,香葱也切町
2/3. 锅里到油,开大火,油过了,把瘦肉倒进去,炒一下,再把皮蛋也倒进锅里炒一下,然后倒到碗里,备用
3/3. 拿小锅到开水,放一碗剩米饭进去,开大火煮,煮沸之后把刚才炒好的皮蛋瘦肉放进去煮,同时加入盐,味精,花椒,香葱,煮沸,就可以开饭了,
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