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自制辣白菜

自制辣白菜

贪吃猫mi

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主料
白菜一颗大蒜一头辣椒面适量
一块一个苹果一个
大粒盐适量白糖100克

自制辣白菜的做法,共4个步骤

自制辣白菜的做法图解1

1/4. 将大白菜掰开,撒入大粒盐使白菜水分出来。

自制辣白菜的做法图解2

2/4. 这期间将蒜、姜、梨、苹果捣碎,放入辣椒面、盐、白糖搅拌,也可以适当加一点白酒,没有鱼露,我放了一点虾酱提鲜。

自制辣白菜的做法图解3

3/4. 白菜这种状态就可以抹辣椒了。

自制辣白菜的做法图解4

4/4. 料一定要多,保证每片叶子间都抹均匀,剩下就是发酵啦。

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营养信息

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  • 自制辣白菜热量944 千卡
  • 脂肪1.61 克
  • 蛋白质8.88 克
  • 碳水化合物171.78 克
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