奥尔良鸡肉披萨

1/14. 温水化开干酵母，静置五分钟，加入面粉，糖、盐，揉面，揉至手光、盆光，盖上干净的湿布或保鲜膜发酵一个多小时。插入手指，面粉不塌陷、不回缩，就好了。

2/14. 我的分量是两个八寸的饼底，摊成圆形，用牙签戳孔，这是为了防止烤的过程膨胀起来。烤箱40度二次发酵20分钟左右。

3/14. 烤箱150度烤10分钟，这一步是为了让饼底更脆，也可以省略。

4/14. 在发酵期间就可以准备馅料了。用黄油把口蘑、洋葱、青椒炒一炒，炒干水分。

5/14. 鸡胸肉切块，用奥尔良烤鸡粉腌制半小时，再炒至八成熟。

6/14. 青豆玉米准备

7/14. 香肠切片

8/14. 在饼底上涂上番茄沙司，也可以涂披萨酱。

9/14. 马苏里拉芝士，做披萨专用，可以拉丝

10/14. 铺上一层马苏里拉芝士

11/14. 铺上所有的馅料

12/14. 再铺一层马苏里拉芝士

13/14. 圣女果对半切开在周围做装饰