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椰奶蓝莓果干蛋挞

椰奶蓝莓果干蛋挞

Win厨小阁

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冰箱里剩下6个蛋挞皮,正好用这个瑞果氏果干折腾个蛋挞吃吃,就剩蓝莓没折腾了,成品的口感很不错喔,酥酥脆脆又酸酸甜甜的......
主料
鸡蛋黄2个淡奶油60克椰汁30克
蓝莓果干20克蛋挞皮(半成品6个蜂蜜10克

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法,共12个步骤

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法图解1

1/12. 准备材料

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法图解2

2/12. 鸡蛋黄内加入椰汁,蜂蜜打散调匀

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法图解3

3/12. 然后加入淡奶油调均

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法图解4

4/12. 这是己调和好的蛋挞液

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法图解5

5/12. 蛋挞皮整理一下,尽量保持圆形,放入没有浸泡水的蓝莓,烤箱提前预热。

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法图解6

6/12. 过筛倒入蛋挞液8分满,待烤(也可不过筛)

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法图解7

7/12. 上下火带风模式200度烤10分钟后取出加入(漫泡过水)的蓝莓继续烤15分钟

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法图解8

8/12. 准备出炉啦

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法图解9

9/12. 成品图

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法图解10

10/12. 成品图

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法图解11

11/12. 又香又酥还酸酸的甜甜的.....

椰奶蓝莓果干蛋挞的做法图解12

12/12. 成品图

小窍门

蓝莓分出一部分10g来要用水提前泡一下,另一部则不需要浸泡了。烤箱200度20-25分钟,亲按自家烤箱脾气调整喔!

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营养信息

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  • 椰奶蓝莓果干蛋挞热量782 千卡
  • 脂肪127.4 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物88.4 克
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