主料 | ||
鸡蛋黄2个 | 淡奶油60克 | 椰汁30克 |
蓝莓果干20克 | 蛋挞皮(半成品6个 | 蜂蜜10克 |
1/12. 准备材料
2/12. 鸡蛋黄内加入椰汁,蜂蜜打散调匀
3/12. 然后加入淡奶油调均
4/12. 这是己调和好的蛋挞液
5/12. 蛋挞皮整理一下,尽量保持圆形,放入没有浸泡水的蓝莓,烤箱提前预热。
6/12. 过筛倒入蛋挞液8分满,待烤(也可不过筛)
7/12. 上下火带风模式200度烤10分钟后取出加入(漫泡过水)的蓝莓继续烤15分钟
8/12. 准备出炉啦
9/12. 成品图
10/12. 成品图
11/12. 又香又酥还酸酸的甜甜的.....
12/12. 成品图
蓝莓分出一部分10g来要用水提前泡一下,另一部则不需要浸泡了。烤箱200度20-25分钟,亲按自家烤箱脾气调整喔!