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红烧排骨

红烧排骨

lestry954

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红烧排骨是一款很经典的家常菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。用电压力锅煮省心省力,厨房新手也能做出这美味。
主料
肋排400克3根3片
八角2颗桂皮2小块
辅料
1/2小勺白糖2小勺生抽1大勺
老抽2小勺料酒1大勺食用油1大勺
300克

红烧排骨的做法,共9个步骤

红烧排骨的做法图解1

1/9. 准备好食材,洗干净备用。

红烧排骨的做法图解2

2/9. 葱打结,姜切片备用。

红烧排骨的做法图解3

3/9. 排骨放入汤锅加水煮开后关火。

红烧排骨的做法图解4

4/9. 倒去水,排骨冲洗除去残留的浮沫,沥干。

红烧排骨的做法图解5

5/9. 把准备好的材料放入压力锅内胆。

红烧排骨的做法图解6

6/9. 加入水、盐、糖、老抽、生抽、料酒。

红烧排骨的做法图解7

7/9. 压力锅设置食材排骨,烹饪方式焖炖,煮排骨。

红烧排骨的做法图解8

8/9. 煮完以后,加入油,设置收汁功能煮至收汁,过程中翻拌两次。

红烧排骨的做法图解9

9/9. 装盘撒上少许葱花。

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营养信息

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  • 红烧排骨热量1118 千卡
  • 脂肪29.5 克
  • 蛋白质36.8 克
  • 碳水化合物163.5 克
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