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1/2. 将土豆和胡萝卜清洗干净,去皮切块后放入锅内煮至20分钟左右。2、将煮熟的胡萝卜放入橄榄油煸炒(翻炒几下让胡萝卜充分接触到油即可)关火,再放入煮熟的土豆一起搅拌成泥。3、加入少许的盐(此步骤可根据个人口味决定)、倒入事先准备好的黄油和牛奶,开小火继续慢慢搅拌,待黄油和牛奶收干关火。(最好使用不沾锅)
2/2. 接着摆盘、撒黑胡椒、插入洗净的薄荷叶,香滑软糯的土豆泥制作完成了!
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