双色莲花卷

1/22. 将主材料依次放入面包桶内。

2/22. 面包机发面程序。

3/22. 程序结束取出来整形。

4/22. 充分地排气后均分成2等份，分别加入红曲粉和抹茶粉。
充分地揉入面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5/22. 松弛好后，将面团各均分成2等分。
（两朵花的量）

6/22. 取一个面团。

7/22. 用擀面棒擀成圆形面片。

8/22. 表面涂抹植物油。

9/22. 上下对折。

10/22. 再抹植物油。

11/22. 再左右对折。

12/22. 用刀切成三等份。

13/22. 同样方法制作红色面团，以及另外2个面团。

14/22. 取两条最外侧的面片，如图示相接。
（注意颜色要错开哦。）

15/22. 再取两条中间部分的面片叠在上面，较长的一侧相接。
（注意颜色要错开哦。）

16/22. 最后把两块最小的三角面团叠在最上面，长边相接。
（注意颜色要错开哦。）

17/22. 取一根签子，将签子从中间横着压下去。
（我用的妈咪打毛线的铁签子）

18/22. 抽出签子。

19/22. 然后将签子在左、右两侧压下去，并往中间收紧，挤出花型。

20/22. 抽出签子，放入蒸锅醒发15-20分钟。

21/22. 大火烧开后转小火蒸15分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。