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熔岩蛋糕布朗尼

熔岩蛋糕布朗尼

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主料
黑巧克力125克无盐黄油125克鸡蛋3个
白砂糖80克低筋面粉(过筛)45克一小撮(这次忘记放了……)

熔岩蛋糕布朗尼的做法,共13个步骤

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解1

1/13. 把材料称重后准备好。

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解2

2/13. 黄油和黑巧克力放入一个大碗,用微波炉加热至融化。我这次大概加热了低火1分半。

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解3

3/13. 充分搅拌至图片的程度。(应该在这步加入一小撮盐)

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解4

4/13. 另一个盆里打入鸡蛋,充分搅拌蛋液。

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解5

5/13. 蛋液中倒入砂糖,继续搅拌均匀。

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解6

6/13. 将甜蛋液倒入巧克力黄油液中,充分搅拌。

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解7

7/13. 最后将过筛低筋粉倒入混合液中,直至搅拌均匀。

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解8

8/13. 搅拌至图片的样子,烤箱200度预热。

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解9

9/13. 烤盘中涂上黄油。

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解10

10/13. 混合液倒入模具3/2

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解11

11/13. 我觉得200度6-7分钟正好!(我这次烤了9-10分钟,感觉熔岩凝固了,就变成布朗尼了……)味道还是蛮不错的(*^_^*)

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解12

12/13. 出锅了,冷却5分钟。

熔岩蛋糕布朗尼的做法图解13

13/13. 摆盘,撒上糖霜,再配上碎cookie、香草冰淇淋、巧克力碎和喜欢的水果,开吃吧!

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营养信息

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  • 熔岩蛋糕布朗尼热量2014 千卡
  • 脂肪123.02 克
  • 蛋白质20.95 克
  • 碳水化合物173.87 克
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