主料 | ||
三黄鸡腿1只 | 生姜10克 | 大蒜5克 |
大葱15克 | 花生15克 | 盐3克 |
芝麻红椒油适量 | 味极鲜适量 | 酱油适量 |
香油适量 | 花椒面适量 | 味精适量 |
鸡精适量 |
1/8. 准备食材有三黄鸡腿一只。
2/8. 锅内掺入清水放入鸡腿.大葱.生姜盐煮至鸡内没有血水时捞出。
3/8. 放入凉水中过凉后去掉鸡骨。
4/8. 花生用油酥脆后放入菜扳上剁碎。
5/8. 用个碗放入花椒面.味精.鸡精.酱油.芝麻红椒油.味极鲜。
6/8. 把鸡腿切成条摆入盘中.淋上兑好的汁。
7/8. 撒上花生碎.大蒜沫,葱花。
8/8. 一道麻辣味鲜的口水鸡腿就做好了。