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腐乳烧猪蹄

腐乳烧猪蹄

帅帅小厨

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营养贴士:
腐乳是个好东西尤其适合老年人食用
猪蹄富含胶原蛋白美容养颜,相比其他猪蹄做法,这个腐乳烧猪蹄不腻
很是下饭,不妨试试
主料
猪蹄适量
辅料
适量桂皮八角适量腐乳适量
腐乳适量腐乳适量腐乳适量
冰糖适量生抽适量老抽适量
料酒适量适量

腐乳烧猪蹄的做法,共8个步骤

腐乳烧猪蹄的做法图解1

1/8. 准备原料

腐乳烧猪蹄的做法图解2

2/8. 猪蹄焯水洗净

腐乳烧猪蹄的做法图解3

3/8. 热锅凉油炒香桂皮八角

腐乳烧猪蹄的做法图解4

4/8. 倒入猪蹄后烹入料酒

腐乳烧猪蹄的做法图解5

5/8. 倒入生抽和老抽适量,加水烧开

腐乳烧猪蹄的做法图解6

6/8. 加入一大块腐乳和两大勺腐乳汁子

腐乳烧猪蹄的做法图解7

7/8. 最后加冰糖和葱姜,小火炖直至猪蹄软烂

腐乳烧猪蹄的做法图解8

8/8. 加盐和鸡精焖一会收汁即可

小窍门

提示:1、猪蹄一定要焯水,猪蹄比较脏
2、老抽的量根据你喜欢的颜色来调整
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营养信息

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  • 腐乳烧猪蹄热量1750 千卡
  • 脂肪18.8 克
  • 蛋白质22.6 克
  • 碳水化合物0 克
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