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腊八粥

腊八粥

尹洋洋20

尹洋洋20

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腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
农历十二月初八,中国汉族民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。腊八节马上就到了,希望2016年心想事成
主料
黑豆20克红豆20克糯米40克
红枣6颗香米40克花生20克
黑米20克冰糖适量

腊八粥的做法,共4个步骤

腊八粥的做法图解1

1/4. 准备食材存放到合适的容器中,

腊八粥的做法图解2

2/4. 把所有食材(除冰糖外)淘洗三遍,用清水提前一晚上浸泡

腊八粥的做法图解3

3/4. 将浸泡好的食材放入电饭煲中,加高出食材两节手指的开水,按电饭煲的稀饭功能键煮一个半小时。八宝粥煮好后可以放入适量的冰糖,用勺子搅动两分钟,焖5分钟使冰糖融化于粥中。

腊八粥的做法图解4

4/4. 成品出炉,家中有糖尿病的患者可以不加冰糖,吃些青菜也可以。

小窍门

有糖尿病的人可以不加冰糖,直接喝粥吃菜也可以!五谷杂粮对糖尿病人有好处!

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营养信息

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  • 腊八粥热量1539 千卡
  • 脂肪54.55 克
  • 蛋白质90.07 克
  • 碳水化合物546.36 克
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