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腊肉炒饭

腊肉炒饭

品味食尚

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被«舌尖上的中国»忽悠了,很想吃腊肉。看了超市里卖的,让我对腊肉的热情一下子减了一大半。在网上搜搜,找到一家买四川腊肉的店铺,反正上当就一回,抱着试一试的想法订了一份。收到后,发现重量不对,卖家很积极的解决,虽然吃了点小亏,但还是很满意的。因为腊肉太好吃了,O(∩_∩)O美味可以让吃货的不愉快烟消云散。
主料
米饭200克腊肉50克
辅料
油菜2棵胡萝卜1/2棵适量
花生油少许香葱2棵

腊肉炒饭的做法,共8个步骤

腊肉炒饭的做法图解1

1/8. 将腊肉用温水洗净,入蒸锅蒸20分钟左右。

腊肉炒饭的做法图解2

2/8. 油菜洗净切段,胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片,香葱切小粒。

腊肉炒饭的做法图解3

3/8. 晾凉的腊肉切成薄片。

腊肉炒饭的做法图解4

4/8. 炒锅里加少许油,加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。

腊肉炒饭的做法图解5

5/8. 加入米饭炒散。

腊肉炒饭的做法图解6

6/8. 加入腊肉翻炒均匀。

腊肉炒饭的做法图解7

7/8. 加入油菜翻炒均匀。

腊肉炒饭的做法图解8

8/8. 调入少许盐,香葱粒炒匀即可。

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营养信息

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  • 腊肉炒饭热量576 千卡
  • 脂肪68.3 克
  • 蛋白质21.2 克
  • 碳水化合物27.8 克
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