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西芹百合

西芹百合

瑛瑛小厨

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西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。 百合味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功,多食它会加快皮肤细胞的新陈代谢,且提高身体免疫力,同时还有防癌之功效。
主料
西芹适量百合适量橄榄油适量
家乐浓缩鸡汁一汤勺

西芹百合的做法,共3个步骤

西芹百合的做法图解1

1/3. 西芹洗净切斜片,百合剥片洗净。(西芹没有叶子丝少,用一般的芹菜也可以就是要去叶破丝)

2/3. 炒锅放橄榄油烧至七成热,放入切好的西芹,略翻,放百合。(一个人忘记拍照片了)

西芹百合的做法图解3

3/3. 待百合边缘变透明,加浓缩鸡汁,迅速翻炒至匀,就可以出锅了。

小窍门

这款菜所用调料只有一味口感清爽,炒的时候切记要少放油,浓缩鸡汁里面有盐所以炒的时候就不要再放盐。制作时你还可以根据自己喜好加入桃仁,虾仁,腰果等,也别有风味!

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营养信息

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  • 西芹百合热量348 千卡
  • 脂肪100.32 克
  • 蛋白质4.81 克
  • 碳水化合物41.96 克
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