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培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨

腐国生存记

腐国生存记

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为了解决我多余的面粉,想方设法做美食!步骤很详细,一步一步跟我一起学做披萨!
主料
面粉150克黄油10克牛奶20毫升
2克白糖5克干酵母2克
口蘑4个培根两大片西红柿1个
洋葱半个番茄酱适量芝士3片

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法,共15个步骤

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解1

1/15. 准备面粉和大一点的盆

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解2

2/15. 备齐各种食材,黄油,糖,盐,牛奶,干酵母

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解3

3/15. 除了牛奶之外,把面粉,黄油,糖,盐,干酵母按量倒入盆中,用筷子稍作搅拌

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解4

4/15. 一点点加入牛奶,用筷子搅拌成絮状

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解5

5/15. 然后,上手,揉面,直到,手干净,盆干净即可。将面盆放入20度左右的室温中,发酵20-30分钟

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解6

6/15. 面发酵过程中,准备馅料。蘑菇,培根切片,西红柿,洋葱切好备用。

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解7

7/15. 锅烧热,加入一小块黄油(我的黄油含盐,不含盐的要加少许盐提味),倒入洋葱丁和西红柿丁翻炒。快熟的时候加入番茄酱。

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解8

8/15. 面饼发酵成两倍左右大小拿出来

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解9

9/15. 烤盘刷上一层油

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解10

10/15. 在烤盘上摊开面饼(应该用擀面杖先摊一下,留学在外木有那么多厨具,就自己按了)

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解11

11/15. 用叉子在面饼上叉一些小孔,易熟

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解12

12/15. 把炒好的番茄洋葱浓汁涂抹在面饼上,培根均匀码在上面

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解13

13/15. 再码上一层蘑菇,把多余的酱涂上去

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解14

14/15. 再放上一层芝士

培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨的做法图解15

15/15. 烤箱200度,烤20分钟左右就可以啦,我喜欢焦一点的,就多烤了一会儿。室友都觉得味道很赞哟!开森!

小窍门

号外号外!我的黄油是含盐的,如果用不含盐黄油的话,记得炒酱的时候加点盐哟~封面图是第一次做的,拍得比较好看,就拿来放上啦,和步骤里面这次做的配方步骤是一模一样的哈!

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营养信息

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  • 培根蘑菇配番茄洋葱浓汁披萨热量2252 千卡
  • 脂肪167.38 克
  • 蛋白质128.17 克
  • 碳水化合物251.74 克
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