主料 | ||
有机菜花125克 | 燕麦片45克 | 全麦粉10克 |
鸡蛋1个 | 黑胡椒粉适量 | 盐小半勺 |
虾仁十几个 | 料酒1勺 | 花椒粉少许 |
盐小半勺 | 香菇2个 | 玉米粒一大汤勺 |
其他蔬菜适量 | 马苏里拉奶酪适量 | 番茄酱或沙拉酱适量 |
1/10. 制作饼皮:1.燕麦片打碎
2/10. 有机菜花打成蓉。只用有花的部分。
3/10. 混合鸡蛋、燕麦粉、菜花蓉、黑胡椒粉、盐、全麦粉
4/10. 8寸烤盘铺上锡纸,抹油,把和好的面糊铺在盘中。
5/10. 放入烤箱中层,200度烤20分钟。
6/10. 烤饼皮的时候腌虾仁:加入料酒、盐、花椒粉。如果有鲜虾当然更好。15分钟后用平底锅放少许油煎熟虾仁。
7/10. 腌虾仁的时候可以准备各种蔬菜。家里正好有这些菜,为了色彩搭配就用了。切好后汆水。(几乎熟了)
8/10. 饼皮上挤上番茄酱或沙拉酱,然后将虾仁、及蔬菜挤干水份铺在烤好的饼皮上。
9/10. 铺上马苏里拉奶酪(根据个人的喜好)。撒上各式香草。
10/10. 烤箱中层200度烤10-12分钟即可。