主料 | ||
剩米饭1碗 | 鸡蛋1个 | 蔬菜粒适量 |
1/6. 准备好一碗剩米饭,如果是在冰箱里放了一夜的更好,可以去掉米饭中的很多水分。
2/6. 1个鸡蛋打好备用。
3/6. 冷冻室里有现成的蔬菜粒,我就放了这些,大家可根据个人口味随意准备。
4/6. 起锅后先把米饭倒入不停翻炒,随后再加一点儿花生油,然后顺着一个方向慢慢倒入蛋液。不停翻炒,直到看不出大块儿的鸡蛋。
5/6. 米饭炒的差不多了加一点儿酱油(这个也完全看个人口味),然后把蔬菜粒倒入,继续翻炒。
6/6. 蔬菜粒很好熟,翻炒一分钟左右就可以出锅装盘!