主料 | ||
鸡翅根10个 | 可乐适量 | 大葱适量 |
八角适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
味极鲜适量 | 辣椒适量 | 姜适量 |
花椒适量 | 料酒适量 |
1/4. 翅根焯水去腥~然后在翅根上划几个口子方便入味~拿味极鲜在焯过水的鸡肉上抹一层腌制十五分钟
2/4. 这些切好备用~鸡翅根腌好后下锅爆香这些调料然后放入鸡翅根~
3/4. 翅根煎至表面金黄后加入料酒~然后加老抽上色~一点点味极鲜和生抽提味~
4/4. 倒入适量可乐大火炖~这可乐是我做菜前无聊喝的~别到这么多~而且百事做出来比可口可乐好吃~大火炖十来分钟转小火继续慢顿一会出锅~