可乐鸡翅

1/6. 准备鸡翅翅中，可乐

2/6. 鸡翅斜切两刀，刀口斜长，触骨为准
放入锅中冷水加热，加入盐少许
加热到刀口收紧，表面变色为准

3/6. 鸡翅捞出，生姜切片，蒜拍烂，花椒少许

4/6. 配料平铺锅底，稍微加热，平铺放入鸡翅（注意不要重叠）

5/6. 整瓶可乐倒去，加盖后中火炖煮，最后大火收汁。