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烧茄子

烧茄子

sunny同

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主料
茄子适量青椒适量西红柿适量
大蒜适量
辅料
酱油适量蚝油适量土豆淀粉适量

烧茄子的做法,共5个步骤

烧茄子的做法图解1

1/5. 紫茄子去皮切块,西红柿切块,青椒切块备用

烧茄子的做法图解2

2/5. 把茄子放入容器中,裹上干淀粉。

烧茄子的做法图解3

3/5. 锅中倒油放茄子炸至有点焦黄捞出

烧茄子的做法图解4

4/5. 调汁。碗中倒入淀粉,酱油,耗油,盐,少量十三香搅拌均匀,在加入少量清水搅拌均匀

烧茄子的做法图解5

5/5. 锅中倒入油,爆香蒜末,先放辣椒炒会,依次放入西红柿和炸好的茄子,最后倒入调好的汁。把汤汁炒至粘稠状就可以关火了。

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营养信息

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  • 烧茄子热量212 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质7.2 克
  • 碳水化合物38.6 克
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