冬日排骨两吃-干锅排骨-玉米排骨汤

1/15. 排骨洗净，加入凉水锅中焯水去血沫

2/15. 焯着排骨的同时，玉米洗净，切段儿

3/15. 葱段，姜片准备好

4/15. 焯好水的排骨，最好用温水再清洗一下，做好后的排骨汤会干干净净的

5/15. 锅中放水，再把排骨、玉米、葱姜放入锅中，放少许盐。卷儿把排骨煲了25分钟再回锅炒的时候肉容易脱骨，大家可以尝试煲20分钟。

6/15. 香菇洗净，过水焯熟，切成条状待用。焯水时把香菇柄向下放，即香菇像小伞一样飘在水中，细小的沙土容易沉在锅底。

7/15. 青椒掰成随意块

8/15. 姜片、葱段、蒜沫准备好哦

9/15. 锅中放油，加入八角，花椒，辣椒，香叶碎煸香

10/15. 加入葱段、姜片、排骨，把排骨轻轻翻一下，两面煎黄一点

11/15. 加入味极鲜和两勺排骨汤、孜然粒，咕嘟一下

12/15. 香菇青椒通通丢进来～

13/15. 香菇变色后加入蒜蓉、黑芝麻、腰果，翻炒一下即可出锅咯！

14/15. 排骨第一吃～干锅排骨 ～有青椒香菇作伴 美味又健康