红烧鸡翅

1/10. 备好材料；

2/10. 鸡翅剁块，加少量盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉拌匀腌制5分钟；

3/10. 红椒切菱形片；姜切小片；蒜切片；小葱切末

4/10. 锅中加多些油烧热，放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油；

5/10. 锅中留油，放入蒜片、姜片和葱白爆香；

6/10. 倒入鸡翅炒匀后，加1汤匙料酒、醋、白糖和六月鲜红烧酱油；

7/10. 翻炒均匀至鸡块上色；

8/10. 加小半碗水，中小火烧约10分钟至收汁；

9/10. 收汁后加入红椒片炒均匀就可以了。