主料 | ||
排骨1000克 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
食用油适量 |
1/7. 1000g排骨洗干净,用盐腌上15分钟
2/7. 热锅之后放入适量的食用油,放入排骨翻炒片刻
3/7. 翻炒成表面颜色变了之后,加入300g的水盖锅煮中火15分钟,在转小火5分钟.
4/7. 接着依次把糖,醋, 同时放入锅内开大火烧的同时不停的翻炒
5/7. 差不多炒成图5样子的时候可以开小火了,这个时候在大会烧成焦了
6/7. 这个时候锅内会有很多的油,可以先把油漏掉些, 好了关火可以装入盘了
7/7. 在来一张喔