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黄桃慕斯蛋糕

黄桃慕斯蛋糕

豆宝1234

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主料
6寸戚风蛋糕1个黄桃200克牛奶100克
淡奶油200克吉利片15十5克果汁50克
黄桃汁130克白糖40先

黄桃慕斯蛋糕的做法,共7个步骤

黄桃慕斯蛋糕的做法图解1

1/7. 黄桃用料理打汁备用,将吉利片放入冷水中泡软,拿出来放入100克牛奶中隔热水化开

黄桃慕斯蛋糕的做法图解2

2/7. 将化开的牛奶吉利片倒入黄桃汁搅拌均匀

黄桃慕斯蛋糕的做法图解3

3/7. 再倒入我事先打发好的奶油搅拌均匀。(打发淡奶油时加入40克糖打至6成有纹路就行了)慕斯馅做好

黄桃慕斯蛋糕的做法图解4

4/7. 先将6寸戚风蛋糕劈三片,我用了二片,一片放在模上,倒入一半慕斯馅再放一片上去再倒慕斯馅后要轻轻拿着模震一下震出气泡,移入冰箱冷藏二小时。(这过程忘了拍)

黄桃慕斯蛋糕的做法图解5

5/7. 这时准备做镜面,将黄桃汁果汁5克吉利片隔水化开放凉

黄桃慕斯蛋糕的做法图解6

6/7. 把模从冰箱取去,再倒入黄桃汁,再放冰箱凝固2小时

黄桃慕斯蛋糕的做法图解7

7/7. 再留用点黄桃切丁装饰散上彩虹糖

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营养信息

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  • 黄桃慕斯蛋糕热量2100 千卡
  • 脂肪100.3 克
  • 蛋白质8.11 克
  • 碳水化合物118.2 克
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