糖醋排骨

11402人浏览

分享到：

糖醋排骨的做法，共4个步骤

1/4. 排骨入冷水过，加姜片去除腥味，待水煮沸去除水面泡面，捞起排骨。

2/4. 大火锅里热油，把刚才捞起的排骨入油锅，转小火翻炸。注：1、如果喜欢稍微有酥脆感的排骨可以把油锅烧到冒烟再下排骨。2、如果希望第三步收汁快一点，此步骤可以多翻炸一会儿，因为收汁主要功能之一是把排骨熟透

3/4. 倒入调好的糖醋汁、收汁，看到糖醋汁变浓稠或冒很多小泡泡即可。大火小火取决于你的排骨熟了没

4/4. 撒点白芝麻样子更好看。家里没有白芝麻了、所以我没有撒

1、糖醋汁比例很重要喔、一定不能随意更改用量。2、如果你喜欢不那么浓稠的糖醋汁可以多加几勺水。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11402人查看，0条评论