| 主料 | ||
| 白菜适量 | 辣椒面少许 | 蒜，姜适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | |
辣白菜的做法，共4个步骤
1/4. 白菜切块，撒上盐，腌制一天
2/4. 辣椒面用开水冲泡，放凉待用
3/4. 蒜和姜切沫，加白糖倒入辣椒面中，搅匀后倒入腌制好的白菜中。（腌制好的白菜要控干水分）
4/4. 做好的辣白菜密封在保鲜盒中，放冰箱保鲜24小时以上即可
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