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红糖生姜鸡蛋羹

红糖生姜鸡蛋羹

阅宝麻麻

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连日来的低温,让整个人都不好了,感冒,大姨妈,全身酸痛,于是就给自己煮了这碗比暖男更温暖的红糖生姜鸡蛋羹来暖暖身子,去去寒! 红糖的作用在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们常说的温补了。生姜对外来的风寒、风寒咳嗽、胃寒呕吐具有有很好的治疗作用。两者相结合在一起,温和补气血、气血亏损、中气不足的人可以经常喝生姜红糖水。在医书上记载着,生姜红糖水具有非常多令人称奇的功效。它可以解热、发汗、健胃、镇咳、去痰,祛风,降血压、增强免疫力、抗菌等多种功效。
主料
鸡蛋1个红糖30克生姜1块
清水1碗

红糖生姜鸡蛋羹的做法,共11个步骤

红糖生姜鸡蛋羹的做法图解1

1/11. 准备好材料;

红糖生姜鸡蛋羹的做法图解2

2/11. 将生姜放在刨柠檬屑的刨子上,刨成姜末;(如果家里没有刨子,就用刀把生姜剁成末)

红糖生姜鸡蛋羹的做法图解3

3/11. 在锅中加入一碗清水;

红糖生姜鸡蛋羹的做法图解4

4/11. 盖上锅盖,开大火煮开;

红糖生姜鸡蛋羹的做法图解5

5/11. 将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液备用;

红糖生姜鸡蛋羹的做法图解6

6/11. 生姜水煮开后,倒入红糖;

红糖生姜鸡蛋羹的做法图解7

7/11. 用木勺搅拌一下,转中小火煮3分钟左右;

红糖生姜鸡蛋羹的做法图解8

8/11. 倒入蛋液;(不可以盖锅盖哦!不然会溢出)

红糖生姜鸡蛋羹的做法图解9

9/11. 搅拌均匀,再转大火煮沸,关火;

红糖生姜鸡蛋羹的做法图解10

10/11. 倒入碗中,温度适宜即可趁热喝!

红糖生姜鸡蛋羹的做法图解11

11/11. 成品!

小窍门

1、吃不惯姜末的,可以将生姜切成片,吃的时候,把生姜片取出来就好啦! 2、早上空腹喝这羹非常好!会很快吸收!效果好!

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营养信息

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  • 红糖生姜鸡蛋羹热量256 千卡
  • 脂肪10.26 克
  • 蛋白质14.58 克
  • 碳水化合物115.29 克
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