主料 | ||
罗非鱼一条 | ||
辅料 | ||
姜适量 | 橄榄油适量 | 烧烤调理适量 |
芝士适量 | 葱适量 |
1/10. 罗非鱼一条;姜葱适量
2/10. 把鱼洗好,内脏清理干净,把葱姜放入鱼肚中,均匀在真个鱼身上抹上适量的盐和黄酒,研制15分钟,去除腥味。(我的刀工是在不咋地。鱼被我弄的太难看了,凑合着看吧。好吃就行)
3/10. 在鱼身上横切几刀。把葱姜放入。同样抹上盐和黄酒哦。
4/10. 十五分钟之后把鱼身上的葱姜拿到,把《可达怡》煎鱼调理+烧烤料(粉末)抹在真个鱼身上。至于多少就看个人喜好了啊。
5/10. 用小刷子在鱼身上涂抹橄榄油。
6/10. 最后在鱼身上撒些孜然粒和迷迭香。装入包好锡纸的烤盘。
7/10. 进入烤箱 中层,上下火180—200度 看自己的烤箱和鱼成熟情况而定啊,多看着点,别太焦了,20分钟左右。
8/10. 20分钟后,把鱼先拿出,撒上芝士片。继续放入烤箱,再烤5分钟左右,芝士上色就行了。
9/10. 成品: 味道有芝士的香味和烤鱼的独特香气融为一体。外焦里嫩,非常好吃哈。
10/10. 成品