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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

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小乖路过肯德基总说错过早餐时间了,想吃皮蛋瘦肉粥,我就在心里默默的说“有啥好吃的,我又不是不会做”然后就想给他个惊喜,果真,说比肯德基的好吃多了,吃了满满一大碗
主料
大米一把皮蛋2个瘦肉/鸡胸肉适量
香菜/香葱适量适量白胡椒适量
香油适量

皮蛋瘦肉粥的做法,共2个步骤

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1/2. 没有瘦肉就用了鸡胸肉,也很好吃。将鸡胸肉切丝,用开水多洗几遍,水挤干净,用姜丝,盐,白胡椒粉腌制。皮蛋切丁,香菜香葱切末备用。

皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2/2. 锅里水烧开,放入大米,小火慢慢煮,煮到米开花,放入鸡胸肉,(不喜欢吃生姜的可以把生姜下锅前挑出来)搅拌至发白,倒入皮蛋丁,慢慢搅拌,三五分钟即可出锅,出锅前可加入适量的盐,香油,放入香菜香葱,搅拌均匀出锅,自己家做的比外面的料足,当然好吃了,也没有太多乱七八糟的调料。

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营养信息

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  • 皮蛋瘦肉粥热量991 千卡
  • 脂肪115.54 克
  • 蛋白质14.25 克
  • 碳水化合物103.25 克
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