主料 | ||
蛋挞皮10个 | 淡奶油110克 | 牛奶80克 |
砂糖35克 | 蛋黄2个 | 低筋粉8克 |
吉士粉10克 | 黄桃2片 | 炼乳10克 |
1/5. 将所有食材准备好!
2/5. 将鲜奶油、牛奶、炼乳、砂糖放入小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖融化时离火,略放凉,然后加入蛋黄,搅拌均匀!
把吉士粉、低筋粉过筛,加入(1)拌匀,然后将制成的蛋挞水过滤。
3/5. 取出冷冻的蛋挞皮,蛋挞皮不需要解冻,加入自制蛋挞水,加入黄桃块!
4/5. 将烤箱210度,中层,上下火预热10分钟,将调好的蛋挞水倒入冷冻蛋挞皮内,放入烤箱!210度,中层,上下火烤20分钟即可!
5/5. 20分钟即可享受美食啦!