主料 | ||
鸡腿1只 | 土豆2个 | 胡萝卜1个 |
咖喱块2块 | 海苔适量 | 米饭适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
1/18. 准备食材。
2/18. 土豆去皮,切成小块,再切成小丁
3/18. 胡萝卜去皮,切成小丁。加了胡萝卜可以煮出金黄色的油,很漂亮噢!
4/18. 一把剪刀就可以去骨噢!先绕着鸡腿骨剪一圈,把筋剪断,再竖剪一刀,把肉剔下来。
5/18. 鸡腿肉也切成小丁。
6/18. 用盐,料酒,生抽腌制10分钟。
7/18. 热锅,倒油。
8/18. 先放鸡腿肉。
9/18. 鸡腿肉炒变色后,放入土豆和胡萝卜。再炒2分钟,可以适量放点盐。
10/18. 加入水,没过全部食材。
11/18. 放入咖喱块,搅一搅让咖喱块融化。
12/18. 盖上盖子焖煮20分钟,中小火。
13/18. 米饭煮好后凉一凉,准备一小碗凉白开,手上沾点水可以防止米饭沾手。先捏身子放进碗里,然后是大白头。2个膀子要等咖喱浇完后再放。
14/18. 海苔上剪2个圆形做眼睛,再剪一条细线放在眼睛中间。
15/18. 大白的身子和头已经放进碗里啦!
16/18. 浇上咖喱。
17/18. 最后再放膀子噢!
18/18. 对了,别忘了大白的“心”!
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1、咖喱块我们放了 2块,重口味可以增加2块。