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1/2. 备好材料料
2/2. 锅内放少许油,放入茄子块快速翻炒,直至8成熟,如果需要的话中间可加油,盛出待用。叫辣椒葱末蒜末煸炒出香味,加入生抽老抽,甜面酱,倒入茄子翻炒,加入少许水,大火收汁至完全成熟。
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