超简易版腊肠煎饼

1/9. 青椒洗净剁碎 其实家里有什么蔬菜都可以拿来用 家常嘛就没那么多讲究 更何况这是自创的~

2/9. 芹菜洗净剁碎

3/9. 洋葱洗净剁碎

4/9. 韭菜洗净切段

5/9. 鸡蛋打散做成蛋液 面粉加水和成糊 想吃软的就多加水 硬的就少加
腊肠切片 我用的是自家灌制的腊肠

6/9. 电饼铛预热一会 再放油 记得要热锅凉油 电饼铛有一个好处就是可以上下都加热 这样会加快食物成熟速度 等会上面撒的蔬菜会容易熟 不想用电饼铛的话也可以用平底锅 只不过翻面的时候不容易 而且要保证上面的蔬菜做熟

7/9. 锅底刷油 用勺子舀一勺面糊铺满锅底 待快成熟时再舀一勺鸡蛋 随即撒上蔬菜粒和腊肠片 这样才会沾到饼上

8/9. 盖盖子等三分钟 加盐 孜然粉和辣椒面调味