荷兰豆一直很喜欢吃，特别是和妈妈亲手制作的腊肉一起炒，超级好吃哦，现在是我家过年必备的一道小菜。
| 主料 | ||
| 荷兰豆160克 | 腊肉70克 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜1个 | 红辣椒2个 | 食用油1大勺 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
荷兰豆炒腊肉的做法，共8个步骤
1/8. 准备好材料，将腊肉洗净切片，荷兰豆扯掉侧边筋线
2/8. 将腊肉放蒸锅中整上5分钟左右的时间
3/8. 蒸好后取出来
4/8. 锅里加适量油烧热
5/8. 倒入蒸好的腊肉煸炒一下
6/8. 加入蒜末和辣椒超香
7/8. 倒入荷兰豆里面煸炒
8/8. 炒软之后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。
小窍门
腊肉蒸一下再炒，这样腊肉不会很柴，口感更好1
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