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简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择

微胖界的小骆驼

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北方人爱吃饺子,南方人喜食馄饨。馄饨作为一道常出现在饭桌上的美味,在我看来是那么的必不可少。

虽然现在各种早餐店遍地,选择多样,但是对于我来说,馄饨绝对是早餐头选。一碗馄饨汤,晶莹剔透,余烟袅袅;香味悄悄氤氲开来,让人胃口大开!

馄饨既可是主食,也可当配角。每当路过菜场旁有名的生煎店,我都会叫上生煎一份,馄饨一碗。香脆的生煎配着软滑的馄饨下肚,最后再来一口热腾腾的汤,叫人心里暖暖的。

西方感恩节、圣诞节,人们将整只火鸡烤制,配上越蔓莓果酱食用。其实除了将肉烤制,把火鸡肉剁成肉末,用来炒菜味道也胜佳。

火鸡肉质感与鸡肉相似;与牛肉、猪肉等红肉相比,它富含蛋白质、少脂肪而且低胆固醇。火鸡肉中的蛋氨酸和赖氨酸都高于其他肉禽,肉性温微热,滋补作用较强。

自己动手做元宝馄饨,30分钟搞定,即健康又美味,快点行动起来吧!如果喜欢我的菜谱就快快收藏点赞吧,有你们的支持,我会努力的为大家介绍其他好吃的,方便做的美味!
主料
火鸡肉末450克3颗酱油半汤勺
馄饨皮450克1小块料酒半小勺
1盐勺鸡蛋1个生粉一小撮
黑胡椒少许

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择的做法,共11个步骤

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择的做法图解1

1/11. 在火鸡肉末中放入一个鸡蛋、姜、葱末、黑胡椒末、花椒末、料酒、酱油、生粉、盐和10g水。

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择的做法图解2

2/11. 用勺子朝一个方向搅拌,如觉得盐放的不够可依个人口味再放。

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择的做法图解3

3/11. 将拌好的肉馅放入馄饨皮中央,不要放过多的肉,皮容易包不住,煮起来也难熟。馄饨皮难以粘合的话,用食指沾水,涂在肉馅周围的皮上。

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择的做法图解4

4/11. 将馄饨皮不对称的对折,用手把粘合处按牢。

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择的做法图解5

5/11. 把皮按牢

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择的做法图解6

6/11. 用两个大拇指把对折好的两个角再对折,按牢。如果皮散开的话,可用点水涂在一个角上再按牢。

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择的做法图解7

7/11. 一个馄饨就包好啦!

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择的做法图解8

8/11. 把包好的馄饨放在一起,底下撒上点面粉防止粘着。

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择的做法图解9

9/11. 把需要冷藏的馄饨用保鲜膜密封好,确保每个馄饨之间有空出来的地方,放入冰箱冷藏。过3小时后打开保鲜膜,把冻住的馄饨放入保鲜袋中。

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择的做法图解10

10/11. 用一个锅烧滚水,把馄饨放入,熟后捞起。

简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择的做法图解11

11/11. 白白嫩嫩的馄饨就做好啦,喜欢辣的就做个辣酱沾着吃。

小窍门

可以买现成的馄饨皮,省时。馄饨皮与肉馅的比例保持1:1,肉馅比皮多的话会有剩。剩下的饺子皮可以炸制食用,多余的肉馅可做肉丸。馄饨包太干的话,可在合口处沾点水。包完的馄饨如不及时食用,可用保险膜密封放入冰箱冷冻,待馄饨冻住后放在一起装袋。

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营养信息

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  • 简易火鸡肉元宝馄饨 低热量低脂高蛋白最优选择热量1566 千卡
  • 脂肪16.42 克
  • 蛋白质40.83 克
  • 碳水化合物198.75 克
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